Красная форель печёная на полене с кореньями, простокваша, четверговая соль
1300 ₽
Красная форель, запечёная на полене с кореньями, украшается луковицей и еловым лапником ( коренья в качестве специи благодаря которым форель становится ароматной )
RIBA - PECH
Котлета из щуки с кедровым маслом
1150 ₽
Щучья котлета с пареной репой, шафрановым соусом и икрой летучей рыбы