PODVODKA SHI - BORSHI LAKOMSTVA SALAT - VINEGRET PELMENI - MAKARONI RIBA - PECH MYASO - GRIBI SAUSE OVOSHI PECHKA - HLEB SLADKOE MORELLA FORNI PRAZDNIK MENU BAR BANKETNOE PIZZA PODVODKA SHI - BORSHI LAKOMSTVA SALAT - VINEGRET PELMENI - MAKARONI RIBA - PECH MYASO - GRIBI SAUSE OVOSHI PECHKA - HLEB MORELLA FORNI SLADKOE PRAZDNIK *Пролистайте влево, чтобы увидеть больше. Скачать меню! PODVODKA Обыкновенные соленые огурцы с хреном, чесноком и листом черной смородины Цена: 350 ₽ Маринованные томаты от бабушки Маши Цена: 350 ₽ Сет маринованных овощей и солений Цена: 520 ₽ Белые грузди Цена: 750 ₽ Соленые опята с ароматным маслом и укропом Цена: 580 ₽ Лесные мини боровики на шпажке Цена: 850 ₽ Две чаши с итальянскими оливками и маслинами с косточкой Цена: 780 ₽ Ястык сельди на ржаной краюхе с перепелиным яйцом Цена: 450 ₽ Спинка бочковой пряной сельди с картофелем Цена: 650 ₽ Холодец – леденец на палочках из разварного мяса, свиных ушей и рулек, мяса цыпленка Цена: 650 ₽ Деревенское сало с мясной прослойкой и ядрёной горчицей Цена: 640 ₽ SHI - BORSHI Суп из солнечной тыквы Цена: 550 ₽ Крем суп из лесных белых грибов Цена: 550 ₽ Традиционный борщ с мясом на кости и сметаной Цена: 550 ₽ Щи с молодой крапивой на костном бульоне Цена: 550 ₽ LAKOMSTVA Ассорти сыров на балалайке с мёдом диких пчёл и конфитюром из райских яблок Цена: 650 ₽ Опаленный на огне баклажан со Страчателлой Цена: 850 ₽ Хрустящие трубочки с брынзой и брусничным соусом Цена: 630 ₽ Запеченный в печи Камамбер с хрустящей лепешкой Цена: 780 ₽ Мини оладьи с красной икрой Цена: 890 ₽ Щучья икра в ягеле,картофельные драники,яичный крем и зеленый лук Цена: 1200 ₽ Расстегай с красной и белой рыбой, сметанный соус, икра Цена: 750 ₽ Тартар из лосося с острыми тостами Цена: 960 ₽ Мясное плато Цена: 950 ₽ Тартар из мраморной говядины с перепелиным яйцом и ржаными тостами Цена: 890 ₽ SALAT - VINEGRET Салат из огородных овощей с ароматным маслом или сметаной на выбор Цена: 560 ₽ Салат из сладких томатов с красным луком Цена: 550 ₽ Салат с жареным фермерским сыром, груша, шиповник Цена: 670 ₽ Буррата на салате из разноцветных овощей с вялеными томатами Цена: 950 ₽ Теплый салат с тигровыми креветками, мидиями и кальмарами, медово – имбирная заправка Цена: 980 ₽ Салат с печенью цыплёнка, вешенки, имбирный соус Цена: 650 ₽ Салат Оливье с куропаткой и каперсами Цена: 560 ₽ Салат Оливье с раковыми шейками и икрой летучей рыбы Цена: 690 ₽ Рустик Цезарь салат с кебабом из индейки на гриле и яйцом деревенской курицы Цена: 720 ₽ Цезарь салат с тигровыми креветками и беконом Цена: 850 ₽ PELMENI - MAKARONI Черёмуховые вареники с творогом, соус из брусники Цена: 520 ₽ Пельмени с креветками и древесными грибами, соус из шпината Цена: 780 ₽ Микро-хинкали с щукой и судаком, соус из трех видов икры Цена: 890 ₽ Домашняя паста с лососем и красной икрой, сливочный соус Цена: 980 ₽ Вареники из печи с белыми грибами, картофелем и беконом Цена: 850 ₽ Пельмени с зайцем, пюре из корня сельдерея и крапивы, сыр Горгондзола Цена: 740 ₽ RIBA - PECH Дальневосточный кальмар и соус Айоли Цена: 620 ₽ Колбаса – самокрутка из трех рыб: судак, лещ и щука; гороховая каша Цена: 870 ₽ Филе камбалы, сальса из спелых томатов с чесноком и розмарином Цена: 890 ₽ Деликатесная крабовая котлета с имбирным мини-салатом “Понзу” и сливочно – сельдереевым соусом Цена: 980 ₽ Котлета из щуки с кедровым маслом, пареной репой и икрой летучей рыбы Цена: 920 ₽ Красная форель печёная на полене с кореньями, простокваша, четверговая соль Цена: 950 ₽ Котлета из чёрной трески, пюре брокколи, хрустящие ростки маша и икра палтуса Цена: 960 ₽ Лосось на гриле с брокколи и соусом из шпината Цена: 1 200 ₽ Плато морских деликатесов на гриле Цена: 2200 ₽ MYASO - GRIBI Жульен из сезонных лесных грибов сначала запечённых на углях Цена: 750 ₽ Лисички в сметане Цена: 880 ₽ Картофель с боровиками и трюфельным маслом Цена: 950 ₽ Куриная печень в сметанном соусе с мини картофелем и молодым сыром Цена: 590 ₽ Тефтели из курицы с соусом из белых грибов и картофельное пюре Цена: 730 ₽ Хрустящий Колобок из мяса цыплёнка, начинённый зелёным сыром на картофельной соломе Цена: 870 ₽ Сельский цыплёнок жаренный целиком под чугунным утюгом Цена: 870 ₽ Кебаб из утки на сосновой ветви с ежевично-вишнёвым мармеладом Цена: 890 ₽ Бефстроганов из оленины с пюре Цена: 970 ₽ Большая котлета «MISHKA» из мраморной говядины с брусничным киселем Цена: 940₽ Охотничья котлета из мяса дикого кабана, хвойно-ягодный соус Цена: 920 ₽ Жаркое из ягненка в медном горшке с репой, сельдереем и прочими корнеплодами Цена: 890 ₽ Язычки ягнёнка на ольховых ветках, соус из ягод можжевельника Цена: 1 180 ₽ Баранья лопатка томленая в печи ровно сутки Цена: 2 500 ₽ Филе Миньон на углях (за 100г) Цена: 650 ₽ Стейк из мраморной говядины Black Angus Prime на углях Цена: 850 ₽ / 100 г. SAUSE Выбор соусов : Сырный/ Грибной/ Чесночный(сливочный)/ Масляный с печёным чесноком/ Горчица/ Сливочный хрен/ Брусничный/ Малиновый/ Острый томатный/ Понзу/ Айоли/ Можжевеловый/ Барбекю острый Цена: 150 руб. OVOSHI Картофельное пюре Цена: 350 ₽ Картофель печеный в костре Цена: 350 ₽ Картофель фри Цена: 350₽ Трюфельный картофель фри Цена: 500 ₽ Мини картофель опалённый в еловом лапнике Цена: 400 ₽ Тыква на гриле с чесноком, травами и маслом из тыквенных семечек Цена: 350 ₽ Брокколи на гриле Цена: 350 ₽ Брокколи на пару Цена: 350 ₽ Спаржа на гриле с соусом блючиз и пармезаном Цена: 550 ₽ Зелёный шпинат в сливочном соусе с брынзой Цена: 550 ₽ Овощи на углях Цена: 450 ₽ PECHKA - HLEB Пшеничная булочка с кунжутом Цена: 55 ₽ Ржаная булочка на закваске Цена: 55 ₽ Амарантовый луговой хлеб Цена: 250 ₽ Мультизлаковый хлеб с коноплёй Цена: 250 ₽ Корзина свежеиспеченных хлебов Цена: 320 ₽ SLADKOE Варенье к чаю из Усадьбы из садовых яблок к чаю Цена: 150 ₽ Варенье к чаю из Усадьбы из сосновых шишек к чаю Цена: 150 ₽ Сорбет Малина/Манго-маракуйя Цена: 250 ₽ Мороженое Таежный бор/Черная смородина Цена: 270 ₽ Эклер с белыми грибами Цена: 420 ₽ Птичье молоко на берёзовом соке, вишня, манго, мелисса Цена: 450 ₽ “Бутерброд с икрой” Цена: 560 ₽ Суфле из лесной земляники с ягодным мармеладом Цена: 650 ₽ Мини медовик/мороженое из черной смородины, брусники и меда белой акации/ореховый соус Цена: 480 ₽ Сметанник с малиной Цена: 520 ₽ Сметанник с фламбе из свежей клубники Цена: 520 ₽ Сметанник с лесной брусникой Цена: 520 ₽ MORELLA FORNI Фокачча с оливковым маслом и солью Цена: 300 ₽ Фокачча с пармезаном и розмарином Цена: 350 ₽ Пицца Маргарита Цена: 500 ₽ Пицца Четыре сыра Цена: 850 ₽ Пицца с грушей и Горгондзолой Цена: 820 ₽ Пицца с сыром Буррата, сладкими томатами и рукколой Цена: 920 ₽ Пицца Грибная с трюфельным маслом Цена: 790 ₽ Пицца Сифуд с артишоками Цена: 1080 ₽ Пицца Цезарь Цена: 720 ₽ Пицца Пепперони Цена: 750 ₽ Острая Пепперони с грибами Цена: 770 ₽ Пицца со Страчателлой и Пармской ветчиной Цена: 980 ₽ Мясная пицца «MISHKA» Цена: 850 ₽ ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ Колобки из рыбного форшмака, свекольный салат с крымским луком, ржаной хлеб 70 гр Цена: 290 ₽ Балтийская килька пряного посола, творожный сыр, огурец и укроп на ржаном хлебе 70 гр Цена: 350 ₽ Ястык сельди на ржаной краюхе с перепелиным яйцом Цена: 450 ₽ Лосось со свежим огурцом и мягким сыром 45г. Цена: 400 ₽ Паштет из печени с трюфелем, грушевый конфитюр 60г. Цена: 350 ₽ Тамбовский окорок с малосольным корнишоном 45г. Цена: 320 ₽ Колобки из молодого коровьего сыра с мини томатами 400г. Цена: 1100 ₽ Ломтики слабосолёного лосося с картофельным блинчиком 160г. Цена: 890 ₽ Говяжий язык верченый с огурцом, горчица, хреновый соус 170г. Цена: 850 ₽ «Рыба моей мечты» 350г. Цена: 3300 ₽ «Царевна Несмеяна» 250г. Цена 19000₽ – 550г. Цена 37500₽ Цена: 19000 - 37500 «Пей, гуляй, веселись» 700г. Цена: 3100 ₽ Винегрет из печеных в золе овощей с килькой и мочеными яблоками 230 гр Цена: 590 ₽ Миска огородных овощей и зелени Цена: 680 ₽ Салат с кальмаром, красными бобами и грибами, винный соус 210г. Цена: 660 ₽ Классическая сельдь под шубой 250г. Цена: 650 ₽ Деликатесный салат с печенью налима и красным луком 230г. Цена: 750 ₽ Мимоза с копченой макрелью и лососем 250гр Цена: 790 ₽ Салат с телячьим языком и крапивой 230г. Цена: 700 ₽ Мини котлеты из крабового мяса, шафрановый соус 220г. Цена: 1180₽ «Ария морей» из рыбных деликатесов, соус Айоли 600г. Цена: 2200 ₽ Озерный карп запеченный в сметане по старинному рецепту 800-1200г. Цена: 2300 ₽ Царская рыба стерлядь с тигровыми креветками, мидиями, брокколи, цукини 1500г. Цена: 10500₽ Утиная грудка с карамелизированными яблоками и вишней, ежевичный соус 500г. Цена: 2100 ₽ Толстая сельская утка целиком с садовой антоновкой или бочковой капустой на выбор. ( цена за 100 гр.) Цена: 300 ₽ «Апельсиновый гусь» запеченный целиком, фаршированный картофелем. (цена за 100 гр.) Цена: 350 ₽ Молочный поросенок, начинённый гречневой кашей с белыми грибами. ( цена за 100 гр. ) Цена: 380 ₽ Томлённая баранья нога. (цена за 100гр.) Цена: 230 ₽ «Пир на весь мир» 1000г. Цена: 4200 ₽ Воздушный торт «Земляничное суфле» 1000г. Цена: 6500 ₽ Лесной Медовик 1000г. Цена: 3900 ₽ Йогуртовый бисквит с ягодами 1000г. Цена: 4300 ₽ Фруктовая ваза (2 кг) Цена: 4000 ₽ Фруктовая ваза (4 кг) Цена: 6500 ₽
